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好了,已经达到供不应求的态势,鉴于原材料的价格上涨,成品的涨价势在必行。 名包涨价势头胜油价 从消费者的角度来看,这也不算是什么大新闻,毕竟2011年经历过众多奢侈品的多次涨价潮,所谓汇率变化、原材料涨价等相似理由大家听了千百遍,某些自信满满的品牌涨价幅度甚至在10%以上还摆出无可奉告的姿态,你应该慢慢领悟到,这些都仅仅是一些场面上的理由。 记者在市场上看到,一款在2009年只需要一万五千元的牛皮包包,转眼就跻身三万大元行列;一款本来还算价格平民的钢制手表,两年之后改走“暴发户”路线,镶完钻价格翻三番……这不是笑话也不是梦话,而是神话。 业界人士称,这是一个由国内消费者亲手缔造的销售神话。某个门户网站的调查显示,超过七成因为爱马仕的声明而参与投票的网友认为,消费者“不差钱”且抱着越买越涨的心态造就如今愈演愈烈的奢侈品涨价风潮。也有网友笑言,如今连奢侈品消费都陷入“刚需”怪圈,大家都抱着像买楼一样的心态去购买奢侈品,换取的结果就是本来属于小圈子消费的物品被大量购买,生产脱节之后,就出现了传说中“等候名单”。最耐人寻味的是,不论是品牌还是消费者,都以拥有或者位列“等候名单”而感到自豪。看来,大家不仅仅是不差钱,还不差时间。某时尚杂志主编笑言,业内早年流行的那句半玩笑话,如今正在慢慢成真:“要抓住中国奢侈品消费者的钱包,就要先让自己足够奢侈。” 越买越涨 越涨越买 在消费者层面上,让消费者非常矛盾的“越买越涨”情况也加剧了许多。业内人士透露,这本来是一招吸引奢侈品消费的有效手段,但到了中国却让部分人发展成为稍带狂热色彩的投机行为,大家看着一轮一轮的涨价风暴,心内念叨着,抢先比别人买就会比下一轮的人要省一笔花费,于是便前仆后继地投身其中。而商家也乐于看到这样的态势,这样他们就能更加堂而皇之地将风潮延续下去。所谓西方不亮东方亮,欧美市场疲弱还有亚洲市场撑住形势,这本字典在近期内都很难找到一个“跌”字。 黄嘉丽
Q&A 文/曾敏妍 彭楠 大地回春,温度湿度回升,又是蚊虫滋生的季节。除了飞来飞去的蚊子,我们还要注意防备的还有“隐形”于居室里的螨虫。这次通过记者走访市场,以及邀请广东省疾病预防控制中心的吴军博士跟大家一起寻找防螨的好方法。 Q:我们日常生活中,什么时候容易接触到螨虫?它们有什么特点? A:螨虫其实有很多种,包括尘螨、粉螨、人疥螨、球腹蒲螨等,而在城市生活中,比较容易接触到的是尘螨、粉螨。 在现代化家居里,空调、地毯、天花板、墙纸等装修而少清扫和阴暗潮湿的地方,为螨虫提供了繁衍生息的有利环境。潮湿闷热的春夏季是它们一年中的繁殖高峰。螨类中的尘螨的尸体、分泌物和排泄物都是过敏原。这些物质在人们打扫地面、铺床时飞入空气中,过敏体质者吸入肺内,会产生特异性的过敏抗体,出现变态反应,患上各种变态反应性疾病。目前已知尘螨可以引发哮喘病、支气管炎、过敏性鼻炎、肾炎和过敏性皮炎等。 粉螨是在粮仓等特定场所容易接触到,它可引起肠螨症和肺螨症等。 Q:市面上有没有防螨的产品?它们对防螨是否真的有效? A:记者在市面上搜索过,发现防螨的日用品比较少,只有一些乳胶枕头和床上用品,声称自己所用的材料具有防螨抗菌的作用,这类产品的价格不菲。例如友谊商店里有两款产品标示具有防螨作用,一是英国进口的邓禄普乳胶枕,价格都是上千元的,二是深圳品牌“埃迪蒙托”的四孔棉枕头,填充物是四孔棉,外面是棉布,棉布和填充物中间有一层防螨的材料需要两三年更换一次,价格是165~185元。 吴军博士解说,这类防螨产品属于物理性防螨产品,直接利用纤维本身高密度的编制,防止尘螨和尘螨尸体、排泄物进出,并不能彻底杜绝螨虫。对需要在粮仓等特殊工作人群来讲,这种密度小面料的衣服有如防护衣,具有一定的防螨作用。 Q:怎样才是最有效的防螨方法? A:经常清洗床上用品、打扫居所才是最有效的方法。 1、居室要经常清洁除尘,床单、被褥、枕芯、地毯等要经常清洗,并在阳光下暴晒,或者在60℃以上的热水清洗5—10分钟。定期对沙发、地垫、地板缝等用吸尘器进行吸尘处理,卧室最好不要铺地毯。 2、居室要常开门窗通风采光,保持室内空气清新干燥,清扫居室时最好湿式清扫,避免扬尘。 3、在洗澡间、厨房等阴暗潮湿的角落,可以经常喷洒一些有机磷杀虫剂。床板或床边细缝宜用稀释的漂白水擦拭或杀虫剂喷洒。 4、养成良好的个人卫生习惯,勤换洗衣物,不要共用毛巾和脸盆等用具。 5、要注意家中饲养的宠物卫生,不要与宠物过分亲近,接触宠物后要及时洗手。 6、使用螨虫天敌防螨仪进行房屋各个角落的除螨并且抑制螨虫的生长。 曾敏妍、彭楠
图文/羊城晚报 记者张薇 拍摄地点:田鲜蔬菜店 市面各类价格不菲的洋水果占据了半壁江山,但其实蔬菜也有洋身份哦!逛超市的时候,我们常常会在新鲜蔬菜区的货架上发现了好多不认识的蔬菜,它们卖相标致,营养丰富,让我们一起来认识一下它们吧! 1 日本小南瓜 这是从日本引进的甘栗型南瓜品种,高档温室无土栽培,个头只有成人拳头大小,每个约半斤左右,形状小巧玲珑,瓜身上有小条纹状的坑纹,呈墨绿色带浅绿色的花纹,特别像一颗特大号的翡翠,惹人喜爱,看上去厚实的瓜皮,其实切开后就可以发现薄如蝉翼,瓜肉金黄色。其肉质富含粉质,香甜糯软,口感超过板栗。 日本小南瓜储存期可达3个月,因此可以把南瓜放在室内的果篮里,既可以当装饰,又可以随时做菜吃,兼观赏与食用为一体。 推荐食用方法:将洗干净的南瓜用保鲜膜包好整个放进微波炉加热。以600W微波炉为例,每100克的最佳加热时间为1分钟,可以用竹签插入瓜肉测试瓜熟程度。加热取出后不要立即撕去保鲜膜,将其放置四五分钟后才吃。也可以整个煮,加水煮沸后再煮10分钟,蒸的话水沸后再蒸15分钟。 2 玉兰菜 玉兰菜在中国又名欧洲菊苣,是法国人餐桌上的美食,因为颜色靓丽魅惑,口感爽脆多汁,有餐桌上的俏佳人之美誉。在2008年奥运会期间,菊苣拔了头筹,成为第一个走进中国市场的西方蔬菜。 菊苣的根块先经过一年的生长积累,再经避光水培再生菊苣芽球,又称软化菊苣,中文俗称玉兰菜,为西餐中最为名贵的生食蔬菜。玉兰菜怕光,光照两小时就会变成绿色,所以生产和销售过程中避光是主要手段。 推荐食用方法:蘸沙拉酱生食和配煎牛排食用。玉兰菜是很好的维生素A来源,同时也是保健菜,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效。生吃熟吃都可以,生吃的时候脆脆的,水分特别丰富,有点微苦。 3 美国鸡腿芥兰 这是近年才引进的新菜品,选用美国优良品种,在高原日照、气候的特别环境下生长,主茎形如鸡腿,故名鸡腿芥兰。美国鸡腿芥兰的主要食用部分为茎,剥开外皮,切片清炒,口感鲜嫩,爽脆、清甜又略具芥辣清香,十分独特。 美国鸡腿芥兰含富纤维素、矿物质、糖类等,并含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,为抗癌成分,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。 推荐食用方法:炒食、汤食,或做配菜均可。炒、炝,炒芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味,料酒可以起到增香的作用。 张薇
情调DIY 文/林林 图/东方IC 清明假期快到了,用半日的闲暇,制作一两款甜点慰劳自己吧!今天要推介的甜点,绝对是法国女人们的最爱之一。 Macarons(马卡龙),又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳做基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。去过巴黎的人都知道,无论在机场购物区、大百货公司和酒店,都可以见到这款标志性小圆饼的身影。在广州的不少五星级酒店,也可以觅到她的芳踪。 许多烹饪书籍都提供马卡龙的食谱。品质顶级的马卡龙,各项材料、口味的协调、对比极为讲究,同时融合各种味觉,产生丰富的层次,在光线照射下亦会映出光泽。这种来自法国的甜点不但吸引土生土长的法国人,游客也很乐于购买,制作小圆饼最出色的数家甜点店常会出现排队购买的情况。而且,每个价格通常在1至3欧元之间,绝对不便宜! 甜品达人们,一起来挑战一下你的手艺吧! DIY秘笈: 1、将杏仁粉和糖粉混合,放入食品处理机里研磨2分钟左右。 2、将研磨好的杏仁粉与糖粉混合物过筛。 3、混合过筛以后的杏仁糖粉非常的细腻膨松。如果没有食品处理机,可以省略1-3步,从第四步开始。 4、将蛋白用打蛋器打至粗泡状态时,加入细砂糖,然后继续搅打。 5、搅打的过程中滴入少许食用色素,使蛋白呈现鲜艳的颜色。 6、一直搅打到蛋白达到干性发泡(提起打蛋器,蛋白能拉出一个直立的尖角)。 7、将混合过筛后的杏仁粉、糖粉混合物倒入打发好的蛋白里。 8、用橡皮刮刀从底部往上翻拌,使粉类和蛋白完全混合均匀。 9、不断翻拌混合好的蛋白糊,直到蛋白糊的浓稠达到如下程度:提起刮刀以后,蛋白糊呈带状往下飘落。 10、将蛋白糊装进裱花袋,用小号的圆孔裱花嘴在硅胶板上挤出直径约为3CM的圆形面糊。 11、面糊挤好以后,不要急于放进烤箱,放在通风处,待其自然风干半个小时,直到表面触摸上去感觉不粘手,并形成了一层硬硬的壳。这个时候就可以放进烤箱了。 12、烤箱事先预热。先用180℃烤几分钟。一般6-8分钟的时候,马卡龙会出现裙边。这个时候就可以将温度降到140℃,继续烤25分钟左右。待凉了以后,用小铲子把马卡龙一个个铲下来就OK了。 林林
他们是夫妻,同城却不同住走婚,渴望爱情保鲜核心提示:他们是生活在同一座城市的夫妻,却很少共同生活在一个屋檐下。他们各有各的生活轨道,各有各的生活空间,就像两个交叉的圆,在特定的时间、特定的地点相会。这群现代都市里的“走婚”一族,正在展示一种新的婚姻观……“走婚”一词源于我国的摩梭族,两情相悦的男男女女,日落而聚,日出而散,暮来晨去,分合随意。这种传统的少数民族婚姻模式也给摩梭族蒙上了一层神秘的面纱。随着时代的发展,“自由、独立”越来越成为一种时尚,“走婚”也成为一种新的婚姻模式。不少都市的年轻人因为惧怕被婚姻约束而选择“走婚”,即法律上是合法夫妻,但不经常生活在一起,各有相对独立的吃、住、行圈子,只是约定在一个特定时间在一起。这种尝试“走婚”模式的夫妻,也被人们称为“半糖夫妻”。他们认为,这种模式将有助于维护夫妻双方的个人空间,保持婚姻新鲜感。美好期待:小别胜新婚逛街、看电影、烛光晚餐……又到周五,已经5天没见丈夫的颜敏,精心打扮,满心期待着即将到来的两天约会,恨不得一下子就能飞到滨江。这样的“周末夫妻”生活,她和丈夫已经过了大半年时间。用她自己的话说,这半年来,每次看到丈夫都有一种新的感觉。颜敏和丈夫是大学校友,恋爱5年,结婚3年多,日子一直过得很平稳。“我们之间感情很好,但总觉得缺了点什么。”有时静下来想想,她总有种失落感。颜敏在杭州市区一家广告公司工作,丈夫则在滨江一家企业工作。恋爱时,两人虽然相隔一条钱塘江,但平时见面总是互相迁就、赶来赶去,也很甜蜜。后来,丈夫在滨江买了一套房子,婚后,两人便把家安在那里。结婚之初,每天下班,颜敏总是迫不及待地穿过拥挤的车流和人流,赶回家和丈夫相聚。丈夫也早早地回到家,为妻子准备丰盛的晚餐。“一开始,我们天天黏在一起也不觉得腻。但是随着结婚时间变长,面对柴米油盐的生活,各种矛盾都突显出来,吵架也是难免的。”渐渐地,颜敏下班后不再那么急着回家,经常约几个朋友吃吃饭、逛逛街。而丈夫也时常叫上几个哥们,下班后聚会。两夫妻的生活越来越平淡。改变源于去年夏天。公司派颜敏到北京培训,一呆就是20多天。小别胜新婚,回到杭州后,夫妻俩又感受到恋爱时的那份激情。“适当的分离,对爱情保鲜还是有作用的。”颜敏萌生了“平时分居、周末相聚”的念头,没想到她一提出,就得到丈夫的支持。从去年9月开始,两人过起了“走婚”生活,当起“半糖夫妻”。如今,丈夫仍旧住在滨江,颜敏则在公司附近和小姐妹合租了一套小房子。平时夫妻俩各玩各的,但周末时间一定留给对方。“恋爱时,虽然经常见面,但毕竟不是住在一起。结婚后,相处时间长了,这样那样的矛盾会越来越多,激情也会慢慢
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